ソムリエ・ビアソムリエの資格を持つ醸造責任者が、その専門知識を活かして目指すビールは、富士山の湧水を使用したクリアで優しいビール。長い時間を掛けて滾々（こんこん）と大地に湧き出る富士山の湧水のように、時間と手間を掛け、スッキリとした味わいを実現しました。「富士宮を世界に発信する自慢のビール」をお楽しみください。
クラフトビール品評会でも実績を残しています！
醸造技術を高めていくことを目的に、JGBA2025（ジャパン・グレート・ビア・アワーズ）に出品しました。 出品した3商品すべてが賞を受賞し、醸造技術を認めていただくことができました。